Dutch Vocabulary

Food Vocabulary

het eten – food
het drinken – drink
de maaltijd – meal
het water – water
de suiker – sugar
het zout – salt
het vlees – meat
de vis – fish
de melk – milk
de boter – butter
de kaas – cheese
de eieren – eggs
de rijst – rice
de aardappels – potatoes
het brood – bread
het graan – cereal, grain
de groente – vegetables
het fruit – fruits
de appel – apple
de sinaasappel – orange
de noten – nuts
de bessen – berries
de jam – jelly, jam
de taart – cake
de soep – soup
de wijn – wine
het snoep – candy
het vergif – poison

Additional Food Vocabulary

het voedsel – food (more formal)
de eetlust – appetite
gezonde voeding – healthy food
de honger – hunger
hongerig – hungry
honger stillen – to satisfy hunger
de dorst – thirst
dorstig – thirsty
dorst lessen – to quench thirst
het ontbijt – breakfast
de lunch – lunch
het avondeten – dinner
warm eten – hot food
het middageten – afternoon meal (hot lunch)

Snacks

iets bij de koffie – something with your coffee
iets bij de thee – something with your tea
een koekje bij de thee – a cookie with your tea

Taste and Flavor Vocabulary

de smaak – taste
de nasmaak – aftertaste
de bijsmaak – side taste, hint
zoet – sweet
zout – salty
zuur – sour, acidic
bitter – bitter
hartig – savory, umami
pittig – full-flavored, strong-tasting
scherp – sharp, spicy
heet – hot (temperature or spicy)
pedis – spicy (Malay loanword)
machtig – filling, heavy
sappig – juicy
mals – tender (meat)
flauw – bland, weak of taste

Smell Vocabulary

de geur – smell, odor
ruiken – to smell
ruiken naar – to smell like

The Verbs: Eten and Drinken

Eten – to eat

eten – to eat
at – ate
gegeten – eaten

Simple Present Tense of Eten

ik eet – I eat
jij eet – you eat (singular, informal)
hij eet – he eats
wij eten – we eat
jullie eten – you eat (plural)
zij eten – they eat
U eet – you eat (polite)

Simple Past Tense of Eten

ik at – I ate
jij at – you ate
hij at – he ate
wij aten – we ate
jullie aten – you (plural) ate
zij aten – they ate
U at – you ate (polite)

ik heb gegeten – I have eaten

Drinken – to drink

drinken – to drink
dronk – drank
gedronken – drunk

Simple Present Tense of Drinken

ik drink – I drink
jij drinkt – you drink (singular)
hij drinkt – he drinks
wij drinken – we drink
jullie drinken – you (plural) drink
zij drinken – they drink
U drinkt – you drink (polite)

Simple Past Tense of Drinken

ik dronk – I drank
jij dronk – you drank
hij dronk – he drank
wij dronken – we drank
jullie dronken – you (plural) drank
zij dronken – they drank
U dronk – you drank (polite)

ik heb gedronken – I have drunk

dronken – drunk (intoxicated)

Examples

Er loopt een dronken man te schreeuwen – There’s a drunk guy shouting
eten met mes en vork – eating with knife and fork
eten met vrienden – eating with friends
eten van een bord – eating from a plate
Hij dronk uit de fles – He drank from the bottle

Cooking Verbs

Koken – to cook, to boil

koken – to cook
ik kook – I am cooking
ik kookte – I was cooking
ik heb gekookt – I have cooked

ik ben aan 't koken – I'm cooking

Ik heb de aardappelen gekookt – I have boiled the potatoes

Vind je 't leuk om te koken? – Do you enjoy cooking?

een gekookt ei – a boiled egg

de gekookte aardappels – the boiled potatoes

Bakken – to bake, fry, sauté

bakken – to bake, fry
ik bak – I am baking
ik bakte – I was baking
ik heb gebakken – I have baked

ik ben een brood aan 't bakken – I'm baking a bread

ik heb de aardappelen gebakken – I have fried the potatoes

gebakken ei – fried egg

gebakken champignons – sautéed mushrooms

kort gebakken – shortly baked, rare

Other Cooking Vocabulary

bereiden – to prepare (old-fashioned word)

Units (Deelaanduidende Woorden)

Food Quantities

een krop sla – a head of lettuce
een stronkje witlof – a head of Belgian endive
een stronk andijvie – a head of endive
een teentje knoflook – a clove of garlic
een tros druiven – a bunch of grapes
een handvol rozijnen – a handful of raisins
een snufje zout – a dash of salt
een korreltje zout – a grain of salt
een mespuntje cayennepeper – a pinch of red hot pepper
een klontje boter – a knob of butter
een pakje boter – a packet of butter
een bal gehakt – a meatball
een moot vis – a piece of fish, fish steak
een ons ham – 100 grams of ham (about 3 ounces)
een pond kaas – 500 grams of cheese (about a pound)
een plakje kaas – a slice of cheese
een stuk kaas – a piece of cheese
een graankorrel – a grain of cereal

Bread and Sandwiches

een sneetje brood – a slice of bread
sneetjes brood – slices of bread
een gesneden brood – a sliced loaf of bread
een boterham met kaas – a slice of bread with cheese
boterhammen met kaas – slices of bread with cheese
een broodje kaas – a cheese sandwich

Sweets and Snacks

een klontje suiker – a sugar cube
suikerklontje – sugar cube
suikerklontjes – sugar cubes
een schepje suiker – a spoonful of sugar
een potje honing – a small jar of honey
een reep chocola – a bar of chocolate
een plakje cake – a slice of cake
plakjes cake – slices of cake
een plakje ontbijtkoek – a slice of spice cake

Meals and Drinks

een kommetje pap – a small bowl of porridge
een zakje patat – a small bag of French fries
een zak patat – a bag of French fries
een kopje soep – a cup of soup
een kop soep – a cup of soup
een kom soep – a bowl of soup
een bord soep – a plate of soup
een kopje thee – a cup of tea
een kopje koffie – a cup of coffee
'n bakkie troost – a cup of coffee (slang)

Milk, Juice, Water

een scheutje melk – a splash of milk
een wolkje melk – a dash of milk
een glas melk – a glass of milk
een pak melk – a carton of milk
een glas sinaasappelsap – a glass of orange juice
een flesje water – a small bottle of water
een slokje water – a sip of water

Alcoholic Drinks

een slok bier – a gulp of beer
een glas bier – a glass of beer
een krat bier – a case of beer
een fles wijn – a bottle of wine
een borrel – a glass of liquor
een glaasje likeur – a glass of sweet liquor

Time for Meals

voor 't eten – before eating
onder 't eten – during eating
na 't eten – after eating

These phrases are often used for instructions about medication timing: before, during, or after meals.

Special Expression

Op de nuchtere maag – on an empty stomach

Inviting Etc.

Heb je honger? – Are you hungry?
Ik heb honger – I am hungry
Ik heb geen honger – I'm not hungry
Ik kom om van de honger – I'm starving (jocular)
Ik sterf van de honger – I'm starving (jocular)
Ik heb dorst – I am thirsty
We gaan zo eten – We'll eat soon
Eten over een paar minuten – Food will be ready in a few minutes
Kom je eten? – Are you coming, food is ready
Aan tafel! – Come to the table, food is ready
Eet smakelijk! – Bon appétit! Enjoy your meal!
Proost! – Cheers!
Wil je wat eten? – Would you like something to eat?
Wil je wat drinken? – Would you like something to drink?
Wat wil je drinken? – What would you like to drink?
Een kopje thee alstublieft – A cup of tea, please (polite)
Een kopje koffie graag – A cup of coffee, please (informal)
koffie met melk en suiker – Coffee with milk and sugar
Mag ik een glas water? – May I have a glass of water?
Mag ik wat water? – Could I have some water?
Mag ik een beetje kaas? – Could I have a little cheese?
Heb je wat brood? – Do you have some bread?
Mag ik de boter? – May I have the butter?
Wil je een kopje thee? – Would you like a cup of tea?
Zal ik je een kopje thee inschenken? – Shall I pour you a cup of tea?
Nee, dank U – No, thank you (polite)
Nee, dank je – No, thank you (informal)
Ja, alstublieft – Yes, please (polite)
Ja, alsjeblieft – Yes, please (informal)
Ja, graag – Yes, gladly
Alstublieft / Alsjeblieft – Here you are (when handing something)
Dank U wel – Thank you (polite)
Dank je wel – Thank you (informal)
Bedankt – Thanks (informal)
Wil je koffie of thee of iets fris? – Would you like coffee, tea, or something fresh (juice or soda)?
Wil je koffie of thee of iets anders? – Would you like coffee or tea or something else?
Wil je koffie of thee? – Would you like coffee or tea?
't Is allebei goed – Both are fine
Wat 't makkelijkst voor je is – Whatever is easiest for you
Drink je alcohol? – Do you drink alcohol?
Ik ben blij met een kopje thee – I'll be happy with a cup of tea
Wil je kaas of ham op je brood? – Would you like cheese or ham on your bread?
Wil je iets toe? – Would you like dessert?
Het smaakt naar meer – It tastes so good, I want more!
Wil je blijven eten? – Would you like to stay for dinner?
Er is genoeg eten – There is enough food
Je kunt wel blijven eten – You may stay for dinner
Je hoeft niet weg te gaan – You don't have to leave
Drink eerst even rustig een kopje thee – First relax and have a cup of tea
Kom je thee drinken? – Come have some tea
Kom je een kopje thee drinken? – Come have a cup of tea

Inviting for Dinner

te eten uitnodigen – to invite for dinner
te eten vragen – to ask to come for dinner
Kom je een keer bij ons eten? – Would you like to come have dinner at our house sometime? (singular)
Komen jullie ... – Would you (plural) come have dinner?
Wil je een keer bij mij komen eten? – Would you like to come have dinner at my place sometime? (singular)
Willen jullie ... – Would you (plural) come have dinner?
Zullen we ergens gaan eten? – Shall we go eat somewhere?

Old-fashioned Phrase

Een goede bekomst! – Wishing you good digestion! (Old-fashioned, said after a meal)

Comments

Het eten was erg lekker – The food was very good, I really enjoyed the food
Het eten was heerlijk – The food was delicious
erg lekker – very good
heerlijk – delicious
verrukkelijk – delightful, divine
zalig – heavenly
godenspijs – food of the gods, ambrosia
ambrozijn – ambrosia (food of the gods)
nectar – drink of the gods
't eten - 't was lekker – The food – it was good, we enjoyed it
't eten - 't was koud – The food – it was cold
verpieterd – food kept warm too long and lost taste
smullen – to eat with great enjoyment
lekker smullen – to eat with great enjoyment
Vers brood is altijd lekker – Fresh bread is always good
't Smaakt naar nootjes – It tastes like nuts
't Heeft iets van chocola – There’s a hint of chocolate
't Ruikt naar bloemetjes – It smells like flowers
't Ruikt zo branderig – There is a burning smell
Wat ruik ik toch? – What is that smell?
de geur van dennennaalden – the smell of pine needles
't Ziet er vies uit – It looks unappetizing
jasses! / jakkes! / bah! – yuck!

Narrative

Hollandse kost – Basic Dutch food, simple Dutch cuisine
Ik heb net een sinaasappel gegeten ... – I just had an orange...
... en een kopje thee gedronken – ... and drank a cup of tea
Ik eet elke dag een sinaasappel – I eat an orange every day
Ik heb gisteren niet veel gegeten – I didn't eat much yesterday
We zaten aan het ontbijt – We were having breakfast
We zitten te eten – We're having dinner/lunch
Na de lunch – After lunch
En dan gaan we eten – And then we'll eat
Een eenvoudige doch voedzame maaltijd – A simple but nutritious meal
Alsof m'n mond in brand stond – As if my mouth was on fire
't Heeft een rare bijsmaak – It has a strange aftertaste
Ik eet geen witlof meer want het is te duur – I don't eat Belgian endives anymore because they are too expensive
Vrijdags eten we vaak vis – On Fridays we often eat fish
's Woensdags eten we vaak linzen – On Wednesdays we often eat lentils
Gisteren hebben we erwtensoep gegeten – Yesterday we had pea soup
Ik ga morgen bij m'n moeder eten – I'll have dinner at my mother's tomorrow
Dat hebben we een tijd niet gehad – We haven't had that for a while
We eten het nooit meer – We never have it anymore
We krijgen iemand te eten – We're having a dinner guest
We kregen brood te eten – We were given bread to eat
Ik ben met de Kerst vijf pond aangekomen – I gained 5 pounds over Christmas
Hij drinkt snel een biertje – He is quickly drinking a beer
Bij 't ontbijt drink ik thee – At breakfast I drink tea
Bij de lunch drink ik melk – At lunch I drink milk
Bij 't avondeten drink ik wijn – At dinner I drink wine
En toen dronken we koffie – And then we had coffee
Hij vroeg om een glas water – He asked for a glass of water
Hij dronk alleen water – He only drank water
Vroeger kostte een zakje patat een kwartje – In the past, a bag of fries cost a quarter
Ik heb een kater – I have a hangover

Test your Dutch Vocabulary